Автор рецептаЗоя Егорова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сахар | 100 г |
| Сливочное масло | 350 г |
| Уксус | 1 чайная ложка |
| Пшеничная мука | 300 г |
| Сода | ½ чайных ложек |
| Вареное сгущенное молоко | 1 банка |
| Грецкие орехи | 100 г |
| Кокосовая стружка | 100 г |
Инструкция приготовления
- 1
Растопить 250 г сливочного масла.
- 2
В миске растереть яйца с сахаром, добавить растопленное масло, гашенную соду и просеянную муку.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Все тщательно перемешать, муки может понадобиться больше (получается густоватая масса, легко отлипающая от ложки и миски).
- 4
Включить духовку (температура 180 градусов).
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Формочки для орешков смазать сливочный маслом, затем разложить в них тесто наполовину объема, так как оно поднимется потом.
Инструменты
Силиконовые формочки для выпекания - 6
Выпекать орешки примерно 30 минут.
- 7
Для крема необходимо в блендере смешать орехи, варенную сгущенку и оставшееся сливочное масло.
Инструменты
Блендер - 8
Когда «орешки» остынут, каждый необходимо намазать с одной стороны кремом и соединить два орешка этими сторонами (по желанию можно полностью обмазать их кремом и не соединять друг с другом. Чтобы потом было удобно есть, нужно посыпать кокосовой стружкой — крем не будет сильно пачкать руки, будет скрывать бракованные поверхности «орешки» и будет вкуснее).
- 9
Положить хотя бы на час в холодильник, чтобы «орешки» лучше пропитались кремом.
