Автор рецептаВера Двойственная Натура
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Арахисовое масло | 1 банка |
| Сливочное масло | 200 г |
| Молоко | 50 мл |
| Куриное яйцо (крупное) | 1 штука |
| Пшеничная мука | 200 г |
| Разрыхлитель | щепотка |
| Соль | щепотка |
| Коричневый мягкий сахар | 100 г |
| Ванильный стручок | 1 штука |
| Абрикосовый джем | 3 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Духовку разогреть до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Сливочное масло (размягченное при комнатной температуре), три четверти банку арахисового масла и коричневый сахар взбить миксером до однородной массы. Добавить яйцо и молоко, ваниль, снова взбить 2–3 минуты.
Инструменты
Миксер - 3
В полученную массу просеять муку с солью и разрыхлителем. Должно получиться очень мягкое тесто.
- 4
На припыленном мукой столе сформировать довольно толстенькую колбаску, которую затем разделить на кусочки размером примерно с хорошее куриное яйцо.
- 5
Из порционных кусочков слепить шарики, которые приплюснуть в печенье толщиной сантиметра 1,5, в центре выдавить выемки (например, рюмкой, мужчинам проще — хватает величины большого пальца), в которые поместить по чайной ложке (или по половинке ее, зависит от величины ямки) джема и оставшегося арахисового масла.
- 6
Выпекать на застеленном пергаменте противне минут 15–20, до золотистого цвета.
Инструменты
Термометр для духовки
