Автор рецептаСаша Данилова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Тесто фило | 4 штуки |
| Тростниковый сахар | 50 г |
| Ореховое масло | 1 чайная ложка |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Персики | 4 штуки |
| Обезжиренный сыр филадельфия | 180 г |
| Сахарная пудра | 60 г |
Инструкция приготовления
- 1
Прогрейте духовку до 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Смажьте бумагу для выпечки небольшим количеством масла.
- 3
Разрежьте 4 пласта теста фило на 12 прямоугольников и слегка смажьте их маслом. Положите на бумагу для выпечки и выпекайте в духовке 4 минуты. Выньте из духовки и дайте остыть. Тесто должно получится золотистым и хрустящим.
- 4
Очистите персики от кожуры, выньте косточки и порежьте на дольки.
- 5
В глубокой тарелке смешайте персики, сахар и ванильный экстракт. Разогрейте сковороду, выложите на нее персики вместе со всем сахаром и соком и тушите на среднем огне, пока сахар не расплавится и не станет густым сиропом. Снимите с огня.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 6
В блендере смешайте обезжиренный сыр с сахарной пудрой. Переложите в тарелку до использования.
Инструменты
Блендер - 7
Соберите все слои мильфея вместе. Для этого сложите 4 прямоугольника теста друг на друга, сверху выложите слой получившегося крема, затем несколько персиковых долек и опять 4 прямоугольника теста. Так же сложите еще 5 мильфеев. Сверху посыпьте оставшейся сахарной пудрой и подавайте.
