Автор рецептаAnna Vovchok
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность838.3 ккал
Белки8 г
Жиры55 г
Углеводы78.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Пшеничная мука | 250 г |
| Сливочное масло | 230 г |
| Яичный желток | 2 штуки |
| Сахар | 100 г |
| Темный шоколад | 50 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Желтки разотрите с размягченным сливочным маслом (180 г), солью и сахаром. Постепенно добавляйте муку и замесите тесто. Затем уберите его в холодильник на 20–30 минут.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
На присыпанном мукой столе раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 мм и формочками вырежьте печенье любой формы.
Инструменты
Сеялка для муки - 3
Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут, до золотистого цвета.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
На водяной бане растопите 50 г темного шоколада и 50 г сливочного масла. Тонкой струйкой полейте остывшее печенье.
Инструменты
Сотейник
