Автор рецептаКсения Михайловна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность641.4 ккал
Белки10.6 г
Жиры28.6 г
Углеводы84.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сливочное масло | 100 г |
| Сахар | 1 стакан |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Ванилин | по вкусу |
| Соль | щепотка |
| Молоко | 3 столовые ложки |
| Клубника | 250 г |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Сметана | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Смешать муку, разрыхлитель, соль.
- 2
В отдельной миске взбить сливочное масло и сахар (0,6 стакана).
- 3
Затем добавить 2 яйца (комнатной температуры) и молоко.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 4
Продолжать взбивать минуту.
- 5
Добавить в масляно-яичную смесь сухие ингредиенты.
- 6
Замесить деревянной лопаткой.
- 7
Клубнику нарезать произвольно (лучше пополам).
Инструменты
Нож шефский - 8
В отдельной миске растереть 1 яйцо с 0,4 стакана сахара, затем добавить сметану.
- 9
Форму для выпечки смазать оливковым маслом.
- 10
Распределить тесто и положить клубнику, придавливая ее к тесту.
- 11
Клубнику залить сметанным соусом.
- 12
Выпекать 35 минут при 180 градусах.
