Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 300 г |
| Пшеничная мука | 3 ¾ стакана |
| Сахар | 1 ¾ стаканов |
| Светло-коричневый сахар | 7 ½ столовых ложек |
| Молотая корица | 2 ½ столовые ложки |
| Крупная соль | 1 ½ чайных ложек |
| Разрыхлитель | 2 ½ чайные ложки |
| Пекан | ⅓ стаканов |
| Молоко | 1 стакан |
| Сметана | 6 столовых ложек |
| Ванилин | 2 ½ чайные ложки |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Смешать восемь столовых ложек растопленного масла, 1/4 стакана белого сахара, шесть столовых ложек коричневого, две столовые ложки корицы и пол чайной ложки соли. Добавить полтора стакана муки. Оставшийся коричневый сахар отдельно смешать с двумя чайными ложками белого, корицей и порубленным пеканом.
- 2
Оставшиеся муку и белый сахар, соль и разрыхлитель просеять. Взбить оставшееся масло, молоко, сметану, ванилин и яйца.
Инструменты
Сеялка для муки - 3
Смешать обе мучные смеси со сметанной. Вылить половину теста в смазанную маслом форму, сверху высыпать начинку, оставив чуть-чуть для украшения, залить тестом. Сверху равномерно посыпать ореховой смесью. Выпекать при 160 градусах один час пятнадцать минут.
Инструменты
Термометр для духовки
