Автор рецептаCacava
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность367.8 ккал
Белки4.7 г
Жиры17.1 г
Углеводы49.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Лимон | 1 штука |
| Сметана 10%-ная | 230 г |
| Сливочное масло | 120 г |
| Пшеничная мука | 250 г |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Ванильный сахар | 10 г |
| Сушеная вишня | ⅔ стаканов |
| Коричневый сахар | 2 столовые ложки |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Сахарная пудра | 4 столовые ложки |
| Миндальные хлопья | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Крупный лимон тщательно промыть горячей водой, порезать на дольки и удалить косточки. Измельчить в блендере.
Инструменты
Блендер - 2
Дать маслу размягчиться при комнатной температуре и смешать со сметаной. Частями вмешать муку с разрыхлителем, добавить ванильный сахар, замесить тесто.
- 3
2/3 теста размять в круглой форме 26 см, сделать дно с бортиками 1,5 см. Присыпать сахаром, выложить вишню, затем лимон.
- 4
Оставшееся тесто размять в круг на пергаменте, накрыть им пирог, осторожно удалить пергамент и защипать края. Выпекать при 180 градусах 45 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Смешать лимонный сок и сахарную пудру, нагреть до загустения, смазать пирог. Присыпать миндальными хлопьями.
