Автор рецептаElpukhova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность433.4 ккал
Белки5.7 г
Жиры21.2 г
Углеводы54.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Сливочное масло | 170 г |
| Коричневый сахар | 150 г |
| Сахар | 125 г |
| Лимон | 1 штука |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Пахта | 180 мл |
| Пшеничная мука | 180 г |
| Пекарский порошок | 4 г |
| Соль | щепотка |
| Молотые фисташки | 25 г |
| Малина | 80 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Растереть сахар со сливочным маслом до консистенции крема. Когда масса станет почти белой, добавить ваниль и тертую цедру 1 лимона.
Инструменты
Терка ручная - 2
По одному добавить в смесь яйца и тщательно перемешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Всыпать тонкой струйкой в смесь муку с пекарским порошком и солью и вымесить до консистенции теста.
- 4
Добавить в тесто пахту и снова тщательно перемешать.
- 5
Когда тесто будет готово, всыпать в него крупно молотые фисташки и тщательно перемешать. Затем добавить малину (свежую или замороженную) и снова перемешать.
- 6
Выложить тесто в форму для выпечки и отправить в духовку, разогретую до 175 градусов, на 25-30 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 7
Перед подачей нарезать крупными ломтями.
Инструменты
Нож керамический
