Автор рецептаАлёна Казавчинская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Бездрожжевое слоеное тесто | 1 кг |
| Кабачки | 1 штука |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Зеленая стручковая фасоль | 500 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сливки | 150 мл |
| Смесь семечек | 1 столовая ложка |
| Растительное масло | 50 мл |
| Соль с травами | 1 чайная ложка |
| Молотый сушеный чеснок | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
1Подготовить основные ингредиенты.
2Перец и кабачок очистить от семян и ножек.
Инструменты
Овощечистка
3Кабачок нарезать кубиками.
Инструменты
Нож шефский
4Стручки фасоли нарезать помельче.
5Перец нарезать ломтиками.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
6Выложить овощи на сковороду.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
7Добавить растительное масло.
8Посолить.
9Добавить чеснок.
10Все перемешать и готовить до состояния аль денте.
11Размороженное тесто развернуть.
12Выложить в форму для запекания, оставив бортики, и снять пленку.
13Выложить на тесто смесь овощей.
14В миску разбить яйца.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
15Добавить сливки.
16Размешать до однородного состояния.
17Вылить сливочно-яичную смесь на овощи.
18Распределить равномерно и завернуть края теста.
19Посыпать смесью семян.
20Поставить в духовку на 180 градусов на 35 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
21Готовый пирог слегка остудить и нарезать порционно.
Инструменты
Нож шефский
22Подать к столу.
