Пирог «Зебра»

Автор: Александра Яценко

Готовить:30 минут

8 порций

Автор рецептаАлександра Яценко

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность622.5 ккал

Белки9.6 г

Жиры29.4 г

Углеводы79.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Сахар	2 стакана
Куриное яйцо	5 штук
Сливочное масло	200 г
Сметана	1 банка
Пшеничная мука	2 стакана
Какао-порошок	2 столовые ложки
Гашеная сода	1 чайная ложка

Этот рецепт в статьях

10 рецептов быстрых пирогов

Рецепты

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Яйца взбить с сахаром до белой пены. Добавить 2 стакана просеянной муки, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером).
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2
Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 столовые ложки муки, в другую 2 столовые ложки какао. Перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.
3
Широкую форму (26–28 см), смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки
4
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение получаса. Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет — следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать до готовности.
Инструменты
Термометр для духовки

244 комментария

Солвита Т

11.11.2021 в 18:10

Очень вкусно!

15.05.2021 в 01:01

Вкусное блюдо!

Marina P

21.04.2021 в 01:06

Прочитала комментарии перед готовкой, поэтому положила 3 четверти стакана сахара вместо двух. Получилось абсолютно несладко, похоже на хлеб.

Дмитрий Комаров

15.01.2021 в 17:37

Что значит 1 банка?

Еда

18.01.2021 в 16:11

Дмитрий Комаров,250-300 г

Mikhail Gambarian

03.03.2021 в 23:07

Дмитрий Комаров,Да, я тоже не понимаю, что значит банка? В видео стакан сметаны, сахара действительно столько же, сколько муки, сливочное масло не растопленное.

ЕКАТЕРИНА БАХМУРОВА

21.08.2020 в 21:08

Слишком много сахара. Получился приторный жуть. И то я полтора положила. Может ошиблись . Может 2 ст ложки ? Даже ребёнок который сладкое есть постоянно сказала что приторно

17.12.2019 в 17:00

2 стакана сахара?! Нет, спасибо.

Sober Creep

23.10.2019 в 21:15

У меня тоже не пропёкся :С жаль испорченных ингредиентов

Лиза Князева

24.03.2019 в 19:05

Чуть-чуть бы поменьше сахара, 2 прям очень много. А так всё супер! Спасибо за рецепт!

Юлиана Федотова

25.01.2019 в 17:52

Крутой рецепт. Получилось очень вкусно. Конечно не так красиво, как на картинке, но всё же.

ЕЛЕНА КИКОВА

19.09.2018 в 11:26

Спасибо, очень вкусно!!! Делала с кефиром и двумя ложками сметаны)

Юля Чехольская

05.08.2018 в 13:39

Спасибо за рецепт, очень вкусно. Только я выпекала при 180° где-то 45 минут.

Екатерина Хальясте

06.07.2018 в 06:58

А можно без сметаны, есть немного кефира и ряженки

Денис Буйко

11.07.2018 в 23:13

Екатерина Хальясте,Да, можно, но смотрите за консистенцией. Возможно надо будет добавить муки.

Apricolla Tk

20.11.2017 в 16:50

Банка сметаны - т.е. 350гр.?

Денис Буйко

21.11.2017 в 09:35

Apricolla Tk,Добрый день. Банка сметаны 250 гр.

Люба Борисова

21.10.2017 в 16:59

а можно без сметаны ?

Valia Marka

14.02.2018 в 18:10

Люба Борисова,я майонез добавляла

Anna

03.10.2017 в 19:33

Чем гасить соду?

Денис Буйко

04.10.2017 в 07:36

Anna,Добрый день. Соду гасят уксусом или лимонной кислотой.

Денис Буйко

22.10.2017 в 14:29

Anna,Добрый день. Соду гасят уксусом или лимонной кислотой.

Валентина Чулкова

06.04.2018 в 13:39

Anna,уксусом

Валентина Чулкова

06.04.2018 в 13:39

Anna,уксусом

Валентина Чулкова

06.04.2018 в 13:40

Anna,уксусом

Irina Zhvania

25.07.2018 в 14:33

Anna,Той же сметаной можно погасить.

Назерке Мусабаева

22.06.2017 в 13:17

а одна банка сметаны это сколько?

Андрей Борзиков

28.08.2017 в 00:01

Назерке Мусабаева,200 грамм

Марина Суминова

11.06.2017 в 12:43

Делала все по рецепту. Все получилось, очень вкусный пирог. Спасибо

Анастасия Воскресенская

20.05.2017 в 14:35

Лучший рецепт этого тортика. Очень вкусно! Единственнное, я добавляю в два раза меньше сахара, но у каждого просто свой вкус. Так же будьте аккуратны с содой, при избытке полоски перемешиваются.

Ирина Хруник

14.05.2017 в 19:43

Делали в маленьких формочках,поднялсь а потом упали(((Так жалко

Алина Коваленко

12.03.2017 в 21:24

Делала пирог по рецепту за 3 порции, все по рецепту, но добавила меньше сахара. Пирог вполне легок в приготовлении и его интересно делать.) Для первого раза получился хороший и достаточно вкусный, да и этот пирог - что-то новенькое для меня и семьи. В общем, пирог интересный и вкусный, добавлю рецепт в свою небольшую книгу рецептов. ^~^

Nargiz Sadykova

23.02.2017 в 20:06

У меня нет специальной формы для пирога но есть стеклянная с токой формой Могу ли я её использовать нечего с ней не будет?

диана махмудова

10.02.2017 в 18:41

и насчет сметаны , я 10 процентов купила и все получилось

диана махмудова

10.02.2017 в 18:39

супер получилось!!!!теперь один из самых любимых !!! очень нежный )) только пекла я тоже около часа

Надежда Данилевич

11.01.2017 в 14:08

весть опал и склеился в результате...😧

Ира Чупакабра

06.01.2017 в 23:30

отличный кекс! все как сказано, только при 140 гр больше часа. результат супер

Лиза Перова

28.12.2016 в 10:26

1 порция это сколько?????

Руслан Дорохов

07.12.2016 в 09:07

Вчера делал по рецепту , не поднялось тесто. Почему? 200г муки 3 яйца 200 мл нежирной сметаны 50 г сливочного масла 1 ч. Ложка растительного масла 270 г сахара 3 ст.ложки порошка какао 0,5 ч.ложки соды Щепотка соли

Еда

07.12.2016 в 12:42

Руслан Дорохов,Руслан, а соду гасили?

Татьяна Хохлова

13.11.2016 в 19:52

Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт.

Nina Pyankova

08.11.2016 в 21:15

Потрясающий рецепт. Можно быстро и легко приготовить, не простаивая пол дня у плиты. Результат просто чудесный, пирог получился воздушным и вкусным. Автору большое спасибо.

Буся Мишель

05.11.2016 в 15:10

Очень хороший рецепт.Все в восторге

Адам Эрман

12.09.2016 в 18:20

Лол, ну собственно... Мне 15 лет, все получилось на изи. Благодарю.

Анастасия Головина

25.08.2016 в 11:54

все получилось с первого раза! чему я очень удивлена! :)

Anyuta Wiazemsky Snauwaert

12.08.2016 в 11:59

Впрочем, немаловажно, что разливать тёмное и светлое тесто лучше всё же половником, как в видео, а не ложкой, как в рецепте. Иначе получается не зебра, а что-то мраморное :)

Anyuta Wiazemsky Snauwaert

09.08.2016 в 03:06

Красотища! Буду делать ещё.

Ruslan Korolev

03.08.2016 в 17:04

У МЕНЯ НЕТ МИКСЕРА, МОЖНО ЛИ ОБОЙТИСЬ БЛЕНДЕРОМ?

Юля Дмитриевна

27.06.2017 в 12:46

Ruslan Korolev,Конечно, разницы нет

Yuliya Kirnosova

17.07.2016 в 01:03

Хороший очень рецепт. Всё сделала по инструкции

Ксения Иванова

10.07.2016 в 22:20

Вкусный. Пропекся за 30 мин. В белое тесто не добавляла муку. И тесто получается как оч. густая сметана.

Полина Рядченко

01.07.2016 в 16:34

Пирог получился вкусным,я добавляла 3 яйца и 1.5 стакана сахара,выпекала при 180° и 55 минут.получился воздушным и сочным:)спасибо за рецепт.

Марина Савостьянова

01.07.2016 в 14:34

Не пропёкся =( даже 45 минут не хватило. Пришлось полусырой есть =(

Тина Хмар

04.07.2016 в 20:14

Марина Савостьянова,Ну не знаю , у меня за 35 минут всё было готово!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

Молдира Нургалымова

21.06.2016 в 13:03

Очень вкусно нежно получилось 👍👍👍👍

Настя Мельникова

11.06.2016 в 13:12

У меня получился как бы сказать влажный. Но это тоже хорошо, после пирога «комок в горле» не остается

Наташа Быкова

08.06.2016 в 12:03

За 30 минут не протекается, делала 45 на 180. Все отлично и вкусно

Алина Косюк

02.06.2016 в 15:25

Пирог пропекся, правда держала в духовке 40 минут. Вкусный но по мне очень сладкий, но для сладкоежек как раз.

Алена

29.04.2016 в 12:05

тесто получилось более жидкое, чем на видео. моя любимая разъемная форма дала течь прямо в духовке! запах гари на всю квартиру, пришлось перелить содержимое в стеклянную форму и поставить обратно. жалко продуктов и времени. по прошествии 40 минут корочка есть,а внутри жидкое тесто

Вера Власова

17.06.2016 в 16:25

Алена,Нужно пропекать на 170 градусах и около 50 минут, всё пропекается

Марина Савостьянова

22.04.2016 в 09:04

У меня не пропёкся, видимо яиц надо меньше

Костя Станкевич

15.05.2016 в 12:21

Марина Савостьянова,Попробуйте не добавлять в белое тесто 2 ложки муки после разделения. Готовил три раза, и именно в этом случае пирог получался «сбитый». Если дополнительно муку не ложить – все отлично.

Анна Кузнецова

03.04.2016 в 16:44

все получилось, спасибо за рецепт

Ирина Хаус

25.03.2016 в 10:51

хороший рецепт и полоски хорошие: D

Арзу Ибрагимова

10.03.2016 в 13:01

😂👌🏼

Анна Нороева

27.02.2016 в 06:09

Я поочередно ложу белое тесто и коричневое столовой ложкой тогда тогда узор получается красивее

Ксения Захарова

26.02.2016 в 18:00

Какой жирности надо сметану?

Ира Неира

28.01.2016 в 14:36

Яиц многовато, пирог не успевает пропечься, получается сырым и тяжелым.

Nata Miller

22.01.2016 в 13:53

Любимый пирог моего сына , только вместо масла сливочного кладу маргарин. Беспроигрышный вариант если ждёшь гостей, потому что всегда всем нравится. Этот рецепт никогда не подведёт , всегда хорошо поднимается, становится пышным и воздушным, а главное, нежный и ооооочень вкусный! Спасибо автору.

ТАТА

13.01.2016 в 21:27

худший из опробованных мною рецептов «зебры». Обожаю этот пирог, но 200 грамм сливочного масла - портят все, вполне достаточно и 100 грамм, тесто получится по жиже, и по слаще! да и эстетически из чуть более жидкого теста он выливается красивее и ровнее, чем в данном рецепте. у меня он плохо поднялся (хотя при 100 граммах масла всегда поднимается отлично, да и выпекать лучше при 180 градусах приблизительно 40 минут)

Надежда Матвеева

12.01.2016 в 09:29

Вкусно быстро и эффектно)))

Ксения Панова

03.01.2016 в 16:35

получился довольно вкусным! но наверное форма у меня не такая уж и широкая для него оказалась и получился очень пышным и выпекался целый час. Сверху полила шоколадной глазурью и посылала белой кокосовой стружкой, получилось вдвойне вкусней и красивее) спасибо за рецепт)

Ольга Фокина

02.01.2016 в 15:25

Все понравилось. Красивый. Хорошо поднялся. Просто чудо!!!

Татьяна Тымчишина

26.12.2015 в 10:43

после получаса на 200, он вообще жидкий был в середине, при чем ставила ниже, чем на середину. в общем дальше поставила на меньший огонь и по-выше, что бы не начал подгорать. где-то мучала его так еще минут 20, все равно было видно что не пропекся. оставила на той же верхней полке, но добавила опять где-то 180 и продержала минут 20-25. в итоге, верх почему-то весь и хорошо пропекся, а снизу немного не до конца (в общем не настолько критично, что бы признать как не получившийся :)) как я поняла, на самом деле нужно было после первых получаса, поставить на верхнюю полку, но не сбавлять жар

Анжелика Бичина

20.12.2015 в 10:45

Получился с первого раза! Спасибо:)

Кристина Волшебница

24.11.2015 в 22:21

Спасибо:)))))))) большое пирог просто супер!!!

Мария Самойлова

24.11.2015 в 15:54

ничего не получилось, он не пропекся изнутри..

Екатерина Клепачева

09.11.2015 в 18:09

Спасибо за рецепт! Пирог получился идеальный! Красивый и вкусный, при том, что я не взбивала ничего миксером, все руками. И сахара добавила 1,5 стакана, иначе очень сладко. Форма у меня большая и пирог получился не сильно толстым, очень хорошо поднялся и пропекся, идеально пропеченная поверхность, с каким-то даже блеском,очень аппетитно! А какой аромат на весь дом..ммм.

Маргарита Григорян

09.11.2015 в 12:01

Ни фига не пропеклось, и суховато вышло. Пришлось сделать сверху крем))

OLEG G

07.11.2015 в 21:13

Отвратительно, с пропорциями какая-то ерунда. Очень долго выпекалось. Середина вздулась и не пропеклась. Не пытайтесь его делать.

Анастасия А

20.10.2015 в 17:52

Пирог получился очень вкусный,но проблема в том,что сердцевина поднялась и на поверхности была жидкой.Хотя основное тесто было уже готово

Алина Бех

13.10.2015 в 14:22

слишком густое тесто. вызвало проблемы. нужно было разбавлять. нужно чтоб одно тесто вливалось в другое, а не накладывалось

Елена

26.09.2015 в 17:11

Вкусно, но сердцевина долго не хотела пропекаться :(

Катарина Там

24.09.2015 в 17:25

Пирог для любителей булки к чаю. Получился как на картинке, спасибо!

Lena Donskaya

16.09.2015 в 18:05

пирог получился) спасибо за рецепт!

Наталья Суховеева

25.08.2015 в 14:16

Такой красивый рисунок, как на фото, конечно не получился, но рецепт просто прекрасный!)

Alla Northman

23.07.2015 в 00:28

Получилось совсем не так, как на картинке. Немного темнее. И очень долго не могло полностью испечься. Но в итоге, получилось вкусно. 👍

Нургуль Айтымбетова

22.07.2015 в 17:18

спасибо вам!!! очень вкусно 😋😋😋

Катя Кушнир

04.07.2015 в 17:27

Делала первый раз. Получилось как на картинке и очень вкусно!

Дарья Красникова

02.07.2015 в 15:56

Дома не было сметаны, поэтому положила 2 маленьких баночки йогурта активиа. Вышло восхитительно вкусно! Муж сказал, что это самый вкусный пирог в его жизни. Сыночек помогал готовить и тоже уплетал за обе щеки! Спасибо вам за такую вкуснотищу!!!!http://s2.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/150626190443/150702155400/p_O.png

Barbara Drakul

01.07.2015 в 20:42

Вкуснятина! Правда я обошлась без разрыхлителя, от этого хуже не стало)http://s2.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/150626190443/150701204215/p_O.jpg

Полина Мельник

25.06.2015 в 12:56

http://s2.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/150618164615/150625125431/p_O.jpg

Полина Мельник

25.06.2015 в 12:56

Спасибо .Получилось вкусно но не очень красиво)

Эльвина Галиакбарова

14.06.2015 в 20:04

Приготовила все точно по рецепту, получилось отлично

Дмитрий Гр

05.05.2015 в 10:36

«зебра» не совсем получилась. ещё переборщил с какао. немножко не пропеклось внутри. но вкусно. первое, что выпекал из десертов. http://s2.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/150428090447/150505103548/p_O.jpg http://s1.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/150428090447/150505103558/p_O.jpg http://s2.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/150428090447/150505103612/p_O.jpg

Василий Пупкин

02.05.2015 в 23:18

Приготовил, остывает, по запаху отличный десерт получится! =)

Анастасия Кравченко

29.04.2015 в 19:03

Недавно готовила всем очень понравился))))

АЛЕКСАНДРА ЧЕСНОКОВА

26.04.2015 в 10:17

guga

19.04.2015 в 20:58

вкуснющий получился! спасибо!

Таня

25.03.2015 в 15:03

я брала вместо масла маргарин

ЮЛИЯ ВОЛЬНОВА

22.03.2015 в 23:09

Спасибо! Получилось очень вкусно! Взбивала минут 5-10 яйца с сахаром, до увеличения в объеме, муку просеяла, вот и все сложности. Отлично поднялся, сверху получился с нежной хрустящей корочкой, внутри нежный, влажноватый. В следующий раз буду добавлять грецкие орехи (или в шоколадную часть или сверху посыплю). А еще его много не съешь :) очень сытный... :)

Leonid Stashevsky

06.03.2015 в 12:25

Спасибо за рецепт, вкусный пирог.

Анна Сикорская

16.02.2015 в 14:14

в духовке уже 1.20 (( а средина все мокрая( рецепта придерживалась полностью =\

Kot V

25.02.2015 в 17:43

Анна Сикорская,Может духлвка сбоит? У меня такое случалось однажды(

Катюша Лупарь

04.02.2015 в 18:30

очень вкусный и красивый, пышный, правда готовилось долго, но это того стоит

Ksenia Andreewa

28.01.2015 в 20:27

Вкусный пирог, можно сказать «на скорую руку», так как готовится у меня очень быстро и вкусно ;) А самое главное - всегда получается, семья в восторге :)

МАРИЯ ИОНЧЕНКОВА

23.01.2015 в 01:27

вкус детства!спасибо за рецепт!в газовой духовке все пропеклось)

Svetlana Androsova

21.01.2015 в 00:31

Прекрасный рецепт.Пирог получился ооочень вкусным и красивым.

Svetlana Androsova

21.01.2015 в 00:29

Прекрасный рецепт,получился просто изумительно вкусный и красивый пирог.

Taisiia Chopyk

09.01.2015 в 13:06

спасибо за рецепт! все идеально)

Лил Л...

01.01.2015 в 21:21

И масло, прям топленое желтое или просто мягкое? ну ответьте! хочу завтра сделать..)

Ленара

05.01.2015 в 21:01

Лил Л...,Масло сливочное, растопленное на сковороде и остывшее!!! Обязательно, а то яйца сварит.

Taisiia Chopyk

09.01.2015 в 13:06

Лил Л...,топленое, но не горячее.

Лил Л...

01.01.2015 в 21:20

А соды сколько?

Ленара

05.01.2015 в 21:03

Лил Л...,Я положила 1 чайную ложку и погасила уксусом.получился воздушный и нежный, только в духовке он у меня стоял не 35мин а так:35 минут на 200 градусов, и еще 40 мин на 170 градусов.

Маринка Москаленко

10.12.2014 в 16:33

http://s2.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/141203013729/141210163256/p_O.jpg

Лил Л...

30.12.2014 в 22:56

Маринка Москаленко,Вот супер!!!

Маринка Москаленко

10.12.2014 в 16:33

Немного приукрасила его!) Спасибо за рецепт)

Дарья Дёмина

03.12.2014 в 14:43

Только что сделала.Получился на «Ура»!!!!! И Объедение, и загляденье!!! Спасибо!

Anastasia Yarovaya

21.11.2014 в 00:28

вкус детства! спасибо!

Светлана Прокофьева

18.11.2014 в 00:39

Спасибо! Вся семья довольна!!!

ТАТЬЯНА ПЕТРУХИНА

14.11.2014 в 11:13

Тесто получилось еле-еле жидким. так что оно не наливалось, а практически выкладывалось ложкой. В результате получился вкусный пирог, но т.к. какао плохо окрасило полоски, вышла не зебра, обычный конь.

Кристине Навасардян

23.11.2014 в 21:49

ТАТЬЯНА ПЕТРУХИНА,Именно - конь. Мне кажется дело в размере формы.

Дарья Одерова

03.12.2014 в 07:08

ТАТЬЯНА ПЕТРУХИНА,Хах, конь!

Мария Мария

02.11.2014 в 22:29

Готовила без соды (забыла!), но пирог получился! Полоски четкие, как на фото автора. Тёплый - оч вкусный, сладкий. Автору - спасибо )

Маша Видющенко

26.10.2014 в 21:06

мне этот торт очень нравится, а вот мужу моему нет ((

Даниил Ананин

18.10.2014 в 16:44

Пирог вкусный , но у меня не получились вертикальные «зебриные» полоски .

Екатерина

04.10.2014 в 14:27

Сегодня испекла это пирог в мультиварке на режиме «выпечка» 60 мин и потом еще на 20 мин. включила. Получился вкусный и красивый. На разрезе красивые четкие полоски. Точно зебра http://s2.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/140924141243/141004142719/p_O.jpg

Алёнка Илонен

02.11.2014 в 13:28

Екатерина,а сверху сах.пудра или кокосовая стружка?)

Екатерина

02.11.2014 в 13:54

Алёнка Илонен,сахарная пудра

Мария Лисица

03.10.2014 в 10:47

Очень вкусно получилось - коллеги оценили. Правда по вкусу он получился больше похожим на творожный, но это никак не повлияло на ощущения)

Анечка Темная

02.10.2014 в 12:33

Пирог отличный!!! Сделала все точно по рецепту, 1 ч.л. соды погасила уксусом. Все пропеклось, полоски вертикальные! Автору спасибо!

Julia A

25.09.2014 в 12:55

делала уже кучу раз, чтобы цвет бвл темнее надр больше какао класть, два ложки мало. В белую часть добавляю ванилин вместо муки-вкусно. Какао заменяла на кофе, вкус другой, но тоже хороший.

Valeria Lugovskaya

20.09.2014 в 17:50

Очень вкусный результат, правда с первого раза узор не особо заметен. В основном коричневый цвет

Карина karina

10.09.2014 в 21:46

Отличный рецепт!!! Потрясающий вышел десерт!! Спасибо.

Lola Londelon

06.09.2014 в 15:56

отличный рецепт:)

Julia A

03.09.2014 в 15:15

А кто какое какао использует, у меня очень скетлый цвет

Александра Волощук

26.08.2014 в 21:33

Пирог получился оба раза восхитительным!!)) Очень вкусный и пышный!!))

Анюта Бусинка

25.08.2014 в 18:09

а можно премешать?

Оксана Тужилина

18.08.2014 в 17:48

Пирог получился чудесный,добавила медового соуса с корицей и получилось очень красиво и вкусно

Анастасия Луценко

04.08.2014 в 18:52

Пирог получился вкусный. Скушали за один вечер!

Zoya Cheglakov

27.07.2014 в 20:33

Ochen vkusno, spasibo! V sleduushii raz ispolzuu somavosxodiashuu muku, t.k. est somneniya po pobodu kolichestva sodi.

Ольга Якумова

27.07.2014 в 10:19

Сделала все по рецепту, пирог получился просто божественный!!!!!! Невероятно вкусно!!! спасибо автору! ))

Maria Bartnik

25.07.2014 в 17:55

Очень вкусный пирог, рекомендую. Только сахара в 2 раза меньше нужно...

Maria Bartnik

25.07.2014 в 15:27

а почему в ингредиентах соды нет, а в инструкции она появилась?

Michiko Slavootich

19.07.2014 в 18:46

прекрасный рецептик!

Ира Почепецкая

26.06.2014 в 21:50

Делала с подружкой, не могу описать вкус! Получилось прекрасно, изумительно!!!! Пропеклось за 20 мин., и ооооочееееень вкусно получилось. Съели за 10 минут, и то мало было. Спасибо очень большое. Правда, не такой красивый получился, как на картинке, но всё равно очень вкусно.

Анастасия Орлова

25.06.2014 в 15:24

Очень вкусный пирог, Сладкий - сладкий!! Спасибо! жду новых вкусных рецептов))

Анастасия Чищевая

23.06.2014 в 15:04

в большой круглой форме пирог у меня не выпекся, по этому уже не первый раз делаю в маленьких формочках) получается изумительно вкусно!

lolitania lil

22.06.2014 в 22:06

очень вкусный!! спасибо за рецепт!!

Александр Владимирович

14.06.2014 в 00:36

очень вкусный пирог и несложный в приготовлении, спасибо за рецепт :) Лола, 1 ч.л. ложки, гашеной уксусом, на такой объем ингредиентов будет достаточно :)

Лола

09.06.2014 в 11:04

а соды сколько?

Полина Снегур

28.05.2014 в 17:00

зххЗамечательный пирог

Сергей Мазурец

18.05.2014 в 13:38

Очень вкусный, и красивый пирог :)

anzhela sokolova

02.05.2014 в 21:58

Очень вкусно,вся семья в восторге!!!

Antonina Arzamastseva

29.03.2014 в 14:02

Я всегда готовлю без добавления масла, ведь сметана итак даёт необходимую «жирность». И если лень доставать миксер и взбивать отдельно белки, можно просто добавить чайную ложку соды, гашёной уксусом (или разрыхлителем) и взбить все ингредиенты обычной вилкой. получается не хуже.

Olga Pozdnyakova

29.03.2014 в 00:08

Достойно! только съесть пирог надо сразу - на следующий день уже не вкусно, как впрочем и вся выпечка с большим количеством жидкого масла  

Александра Радова

19.03.2014 в 09:48

Пять яиц явно много, тесто очень тяжелое и не пропеклось. 

Ольга Хуснутдинова

04.03.2014 в 05:01

И это не «ЗЕБРА» ,а «Мраморный кекс»

Ольга Хуснутдинова

04.03.2014 в 05:00

Картинка сворована из книги рецептов для мультиварки!

Анастасия Алексеенко

17.02.2014 в 19:23

рецепт неплохой, но сердцевина пропекается гораздо дольше чем указано

Любовь Маканова

16.12.2013 в 00:00

народ вот рецепт который будет всегда получаться: 4 яйца, 1 ст сахара. 1 ст муки и 2-3 ложки сметаны 10 - 15% жирности у кого домашняя то 1 ложки достаточно немного ванилина и какао на пол порции теста 0,5 ч л соды погашенной уксусом. Главной хорошо взбить яйца с сахаром миксером ( объем должен увеличиться примерно вдвое) и выпекать при 200С 30-35 минут .

Ирина Андрющенко

24.11.2013 в 01:33

масла указано больше в 2 раза, не пропекалось жирное тесто даже за 50 минут при 200С.((( неудачный рецепт. 2 пирог сделала с меньшим кол-вом масла, при 170С и поставила на час. все ок!!

Эльвира Дикович

17.11.2013 в 00:04

Я когда испекла то внутри смесь немного жидкая была и не запекалась сколько я не пыталась. А так норм)))

Богдан Забавчук

31.10.2013 в 15:56

Всю жизнь готовил по немного гругому рецепту. Сейчас по этому попробую=)

Алина Божок

24.09.2013 в 14:09

В ингредиентах не указана сода.

Елена Семёнова

30.08.2013 в 19:57

Близкие остались очень довольны!Спасибо за вдохновение)

Екатерина Худжадзе

21.08.2013 в 18:35

как мама в детстве готовила, спасибо большое, очень вкусненько!!

Ольга Пресс

10.08.2013 в 19:44

1 ч.л. зачастую кладут

Alexandra Makuta

05.08.2013 в 15:48

Скажите пожалуйста,сколько нужно соды?:)

Daria Shy

05.08.2013 в 15:19

Получилось очень вкусно!

Зара :)

25.07.2013 в 23:01

Зебра - капризный пирог. У меня получилось, спасибо за рецепт :)

Ophelia Nocturna

25.07.2013 в 22:32

Если аккуратно все делать, получается, как на картинке! и очень вкусно, конечно

Марина Булдакова

25.07.2013 в 15:41

очень интересно, надо как нибудь попробовать сготовить, спасибо за рецепт))))

Эльмира Мамедова

26.06.2013 в 20:23

Придерживалась рецепта, получилось очень вкусно и нежно!

Масяня

23.06.2013 в 18:14

Я заменяю сметану кефиром, не так жирно. Добавляю 1 ч.л. соды, гашеной соком лимона.

Sirsha Ganielis

18.06.2013 в 17:55

Подскажите, пожалуйста, соду, уксус или разрыхлитель нужно добавлять? Заранее спасибо)

Ersultan Estaev

17.06.2013 в 18:47

Тема не обычно. Выглядит интересно.

Наталья Щербина

07.06.2013 в 18:12

Классный рецепт! Спасибо! С поливками и начинками можно экспеременировать, кому как нравится. Сам пирог прикольный!

vefa quluzade

07.06.2013 в 10:33

ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ! И МАЛО ВРЕМЕНИ ОТНИМАЕТ! СПАСИБО!

ЕВГЕНИЯ ГОЦКАЛО

06.06.2013 в 08:46

Вкусно получилось. В рецепте не указано количество соды, я добавила 0,5 чайн.ложки - получилось пышно. И выпекала я минут 50.

Анара

31.05.2013 в 18:29

Получилось очень вкусно! Я еще с верху полила шоколадом!!!!!

Арарат Агабекян

20.05.2013 в 16:17

по такому же принципу делаю чизкейк «зебра»))) очень здорово смотрится по моему)

просто Ирина

18.05.2013 в 14:04

а у меня почему то тесто получилось очень густое,пришлось ложкой разравнивать.и как добиться вертикальных полосок?

Dauhalevich Dovgalevich

25.05.2013 в 14:40

просто Ирина,вертикальные полоски получаются сами собой.. если тесто жидкое попробуйте поднимать ложку повыше когда его выливаете - тогда под давлением так и получается. или возьмите форму размером поменьше.

Maria

17.05.2013 в 19:58

я в южной америке... нашла что-то похожее, вроде сработало! Спасибо!

Девочка Печенькина

17.05.2013 в 17:39

у вас продается наверняка греческий йогурт. в американских магазинах и англии есть.так называют продукт типа сметаны.вот он пойдет

Maria

01.05.2013 в 01:09

Кто подскажет, если нет сметаны, чем заменить? живу там, где сменату не продают =(

Девочка Печенькина

17.05.2013 в 17:38

Maria,у вас есть греческий йогурт? в америке так называют кисломолочный продукт типа сметаны.вот он пойдет

Dauhalevich Dovgalevich

28.04.2013 в 11:25

идеально получился, только выпекать пришлось в полтора раза дольше - 40 минут в 180 град и ещё минут 20 - 200.

Анастасия

07.04.2013 в 10:41

Вчера пекла, всем моим домашним очень понравилось, и полоски вертикальные получились.

Vera Zakharova

17.02.2013 в 19:50

Это же фамильный рецепт нашей семьи, вот прямо слово в слово как я переняла его у мамы! Удивительно все-таки.. А пирог очень вкусный и красивый, особенно со сливочным заварным кремом

Анастасия Суховольская

08.02.2013 в 04:32

На память очень вкусный - мама готовила. Попыталась, Не получился((( грешу на духовку, пирог не пропекся! Хотя делала все точно по рецепту! Жаль.

Валерия S

06.02.2013 в 16:08

Вышел по цветам не такой контрастный

Екатерина Грошникова

26.12.2012 в 22:28

Очень вкусно. Только я всё на два поделила, иначе получается просто очень большой кекс. На половинную порцию всего 25 минут при 200 градусах. А сода тут вообще не нужна, если добавлять разрыхлитель.

olenik

21.11.2012 в 22:28

Александра, спасибо за рецепт, все получилось, Дети в восторге, просят каждые выходные. - Пап, а зебру делать будем?

Ира Леоне

16.10.2012 в 17:40

конкретики немного не хватает. например,не написано сколько нужно соды

Anastasia Kashurina

18.08.2012 в 22:45

Очень люблю этот тортик с детства. Но я его еще сверху поливаю шоколадной глазурью (сметана, слив масло, сахар, како). Через пару часов он ей пропитывается и получается очень нежный и очень-очень сочный на вкус.

Аня Черняк

18.08.2012 в 13:30

Мне очень понравился этот торт, но у меня получились горезонтальные полоски. Спасибо за такой прекрасный рецепт))

ЭЛЬВИРА ЧУДНОВСКАЯ

11.08.2012 в 17:11

Спасибо, отличный рецепт! получилось сразу, и с вертикальными полосками.

Лена Лепенкова

31.07.2012 в 17:06

Получился вкусный, но полоски немного смазались.. делала строго по рецепту. Может попробовать тесто делать более густое, чтобы оно потом не перемешивалась и полоски получались более контрастные?

Татьяна Тельманова

16.07.2012 в 17:38

Девочки, это какой то кошмар - стоит уже 1ч 36 минут, и не пропекается середина! Корка подрумянилась мгновенно, я подумала что он сверху подгорит пока печется, и накрыла фольгой, в итоге корка и низ пропеклись, а середина никак((( Вроде все по рецепту сделала, единственное соду погасила в лимонной кислоте...

Валентина Дюкова

12.02.2014 в 13:46

Татьяна Тельманова,У меня то же самое :-( весь потрескался и середина не пропеклась :-( расстроилась..

Наташа Костина

17.06.2012 в 21:38

Получилось с первого раза! И красивый и вкусный))

Vladislava Fomenko

20.02.2012 в 03:50

Подскажите, а если надо на маленькую форму то как уменьшить пропорции и сколько выпекать???

Анна Коровина

29.01.2012 в 06:03

отличный торт, секрет вертикальных полос мучал меня с детства

Люба Карташова

02.10.2011 в 17:10

Очень вкусный...)))))

Nastenka Mitrofanova

04.08.2011 в 18:38

вкусный?

Светлана Минигулова

03.08.2011 в 00:48

Получилось очень красиво ))) с первого раза! Смотрите фотографии :) По вкусу оказалось, что муки можно было положить меньше. Я бы рекомендовала обратить особое внимание на примечание в рецепте о том, чтобы тесто получилось как именно негустая сметана. Думаю, из-за излишка муки вкус показался простоватым... НО! Очень его скрасила шоколадно-лимонная глазурь, которая добавила в общий вкус яркую кислинку! Очень рекомендую к этому пирогу! ))) Благодарю за рецепт, Александра! Мужу тоже очень понравилось! ;)

Leo Sinless

02.08.2011 в 18:36

очень вкусно, но я бы поменьше сахара положила

Милка Каменева

26.07.2011 в 00:35

получился не как на картинке, а полосы более витиеватые, но красиво все равно очень. может даже красивее ))))) на вкус хорош. с чайком вечерочком самое оно )))

Катя Погудина

18.07.2011 в 20:07

Получилось! Делала все строго по инструкции. Ставлю 4 - все очень красиво, но по содержанию, на вкус - обычный торт. Спасибо за рецепт!

Юлия Глинская

22.06.2011 в 19:59

Только что испекла его) Очень очень вкусно и красиво! Спасибо большое за рецепт!

Юляшка

12.06.2011 в 19:11

могла быть мука не очень.если она старая и сыроватая плохо поднимается и пропекается дольше.если сметана очень жирная то опять тот же результат будет.сода должна быть гашеная уксусом обязательно.насчет времени всегда примерно пеку-должен быть в кухне запах выпечки,смотрю если верхушка поднялась хорошо и корочка плотная протыкаю спичкой и смотрю готовность.

Моника Бинк

11.06.2011 в 21:45

Сердцевина никак не хотела пропикаться ...продержала положенные 30 минут , а потом еще минут 15-20. В итоге получился, но как-то суховат.

Юляшка

07.06.2011 в 19:54

А я этот тортик пеку уже больше 10 лет,но немного по другому рецепту.Вот он: 2 яйца,1 стак.кефира (беру всегда самый жирный),80гр слив.масла,2стак муки,1стак сахара,1ч.лож. соды гашеная уксусом масло растапливаю на медленном огне,остужаю и размешиваю с сахаром.добавляю кефир и соду,перемешиваю и всыпаю муку.снова перемешать и разделить на 2 части.в одну какао добаляю и по очереди ложкой в форму выкладываю.в духоку на 40 мин. примерно и готово.

Milita Litva

06.06.2011 в 14:29

а я добавила корицы и облила шоколадной глазурью - супер-класс;))

Патрик Патрик

30.05.2011 в 19:20

да получилось даже очень вкусно ,и просто=)

Юля Федосеева

16.05.2011 в 10:38

Настоящая зебра! Очень вкусно и симпатично!

дарья журавлёва

15.04.2011 в 20:49

Недавно готовила, почему-то полоски смешались

Алевтина Норенберг

12.04.2011 в 18:43

очень красивый торт! и вкусный) спасибо за рецепт!

александр терновский

12.04.2011 в 09:31

все получилось как на картинке!!! вкусный легкий пирог!

Alexandra Dobryanskaya

07.04.2011 в 22:41

Продегустировать самостоятельно не могу, ибо пост, но вот маман в восторге, близком к помешательству (и это при том, что всё смешивалось вручную). Спасибо, добрый человек.

алсу Сафина

25.03.2011 в 14:19

я довольна и все мои довольны, спасибо за рецепт,очень вкусно и просто в готовке))) а красота то какая)))

юлия

09.03.2011 в 14:16

И сколько соды?

юлия

09.03.2011 в 14:15

Что-то не пойму, сколько нужно муки всего?

александр терновский

12.04.2011 в 09:33

юлия,2 стакана и еще 2 ст.ложки муки, соды 1 ч.л.

Tramp Rudakov

04.03.2011 в 11:01

извиняюсь *за тупость* ,но как вы сделали ВЕРТИКАЛЬНЫЕ полоски? (у меня он получается горизонтальными слоями и никак не могу сделать полосы вертикально! НЕМОГУ ДОБИТЬСЯ ТАКОГОЖЕ РИСУНКА КАК НА ФОТО!!!((()

Юлия Князева

07.02.2011 в 23:24

спасибо)

Юлия Князева

07.02.2011 в 17:35

какая жирность сметаны нужна для данного рецепта?

Елена Гнедовская

07.02.2011 в 18:17

Юлия Князева,не менее 20%

Магвай

18.08.2010 в 09:36

можно в центр вливать, просто потом нужно ложкой аккуратно водить, дабы получились полоски. я тоже в центр всегда вливаю шоколадную часть. хотела спросить, почему соды гашеной в рецепте нет ? я всегда кладу

Ирина Корбатова

03.11.2015 в 13:51

Магвай,сода в рецепте есть, читайте по-внимательней! ;-)

Анна Дергунова

05.05.2010 в 16:53

можно.я так и делаю.по капле наливаю поочередно

курталиди аня

21.04.2010 в 10:18

После того как я увидела в Феодосии на базаре продаваемый крымскими татарками невиданный в разрезе торт, захотелось самой замахнуться. Но все как то было не с руки.. Теперь, попробовав рецепт, доложу недостатки: надо все же более точно, видимо, указывать жирность сметаны. Потому что у меня не получилось так красиво как на кртинке - больше смахивает в разрезе на халву. Но я все равно не отступлюсь и буду экспериментировать дальше.

Магвай

18.08.2010 в 09:39

курталиди аня,вероятно от того что не добавили соду гашеную. у меня так в детстве выходило когда я эксперименты устраивала с содой и яблочным уксусом. яблочный хуже обыкновенного. еще нечто подобное получается если сметана не той жирности. а вообще мне говорили, что вместо сметаны можно класть кефир (сама не пробовала, так что не уверена каков будет итог)

Санька Гринько

04.11.2013 в 18:49

Магвай,я добавляла полтора стакана кефира пожирнее и 2 ст.л.сметаны жирной. Или просто 2 стакана кефира 2,5%. з.ы. мне с кефиром больше нравиться - более нежное тесто выходит.

<a865a@yandex.ru>

16.03.2010 в 22:56

Этот торт я пеку уже давно, но мой рецепт немного отличается. Любит этот тортик вся семья.

Полина Емельянова

05.03.2010 в 16:16

Сколько по времени он выпекается?

Александра Яценко

05.03.2010 в 16:25

Полина Емельянова,полчаса - минут 40. читайте внимательнее

Наталья

23.02.2010 в 09:07

Замечательный тортик, всем советую попробовать сделать. Я добавляла еще грецкий орех. Быстро и вкусно.