Автор рецептаАлёна Казавчинская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Дрожжевое тесто | 1 кг |
| Вишня | 1 кг |
| Сахар | 200 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
Инструкция приготовления
1Подготовить дрожжевое тесто.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи
2Замесить его на столе, посыпанном мукой, и дать отдохнуть несколько минут.
3Разделить на небольшие равные кусочки и скатать шарики, дать им так же немного отдохнуть.
Инструменты
Скалка
4Каждый шарик раскатать с помощью скалки или растянуть руками до кругов диаметром 10–12 см.
5На круги теста выложить вишни.
6Насыпать 1–2 столовые ложки сахара.
7Закрыть сверху вторым кругом теста.
8Завернуть края.
9И сделать ножом отверстие в верхнем слое.
10Взбить яйцо и смазать им получившийся пирожок.
11Сверху посыпать щепоткой сахара.
12Выложить готовые пирожки на противень и поставить выпекать на 30–40 минут при температуре 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
13Готовность пирожков проверить шпажкой или определить визуально.
14Готовые пирожки снять с противня и немного остудить пред подачей.
