Автор рецептаАнна Мораликова
История рецепта
Так вышло что у меня одновременно оказался целый пакет крошеного песочного печенья и полутора литровая бутылка молока сгущенного с кофе. Это соседство оказалось роковым. Обычную "Картошку" делать не захотелось, да и домашняя "сливочная колбаска" надоела. Вот так и родилось это Пирожное. Днлается очень легко. Мне помогала 4-х летняя дочь. Ребенок был в восторге от приготовления. Все действительно очень легко.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Печенье | 350 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Сгущенное молоко с кофе | 250 г |
| Кедровые орехи | 50 г |
| Сахар | 50 г |
| Какао-порошок | 4 столовые ложки |
| Сушеная вишня | по вкусу |
| Горький шоколад | 40 г |
| Миндаль | 25 штук |
Инструкция приготовления
- 1
Перемолоть печенье в комбайне до крупной крошки. Чтобы остались неперемолотые кусочки.
- 2
Залить вишню горячей водой и дать постоять 15–20 минут.
Инструменты
Ложка для удаления семян - 3
Добавить сгущенное молоко (по желанию. сгущенку с кофе можно заменать варенкой), сахар (я не добавляла, по мне и так сладко), 2 ст.л. какао-порошка, мягкое сливочное масло и орехи (можно использовать любые, но крупные надо порезать ножом или перемолоть на начальном этапе, вместе с печеньем). Все перемешать вручную до состояния однородной массы (минут 5).
- 4
Расплавить шоколад. Я это делаю в микроволновке, можно на водяной бане (если расплавленный шоколад не получается жидким, можно добавить чайную ложку сливочного масла или жирных сливок).
Инструменты
Посуда для СВЧ-печей - 5
Берем небольшое количество массы, формируем шарик и кладем внутрь1–2 вишни. Обваливаем шарик в какао и выкладываем в бумажную формочку.
- 6
Сверху наливаем полчайной ложки шоколада и втыкаем 1 миндальный орех. Поставить на полчаса в холодильник.
