Энергетическая ценность на порцию

Калорийность109.1 ккал

Белки2.3 г

Жиры6.8 г

Углеводы11.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Чернослив без косточек	100 г
Финики без косточек	100 г
Миндаль	70 г
Кокосовая стружка	70 г

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут

1
Миндаль перебрать, посушить в духовке или сковороде до золотистой корочки. Затем перемолоть в блендере до состояния муки.
Инструменты
Блендер
2
Чернослив и финики хорошенько промыть и проверить, что бы не было косточек. После добавить к перемолотому миндалю.
3
Сформировать рукой шарик, обвалять в кокосовой стружке и украсить миндалем.

Совет по рецепту

Чернослив содержит 9–17% сахаров – фруктозы, глюкозы, сахарозы; органические кислоты – яблочную, лимонную, щавелевую и немного салициловой; пектин; дубильные и азотистые вещества; витамины А, С, В1, В2, Р; минеральные вещества – большое количество калия и фосфора, меньше натрия, кальция, магния и железа. В черносливе очень много железа, и других витаминов, поэтому он очень полезен при авитаминозах и анемии (особенно железодефицитной).