Автор рецептаЕкатерина Лотышева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сливочное масло | 80 г |
| Сахарная пудра | 100 г |
| Какао-порошок | 3 столовые ложки |
| Молоко | 100 мл |
| Пшеничная мука | 130 г |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Ванилин | 1 г |
| Сливки 35%-ные | 150 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Масло достать из холодильника заранее. Отмерить сахарную пудру и молоко.
- 2
В миске смешать какао, муку, разрыхлитель и ванилин.
- 3
Масло растереть с сахарной пудрой до мягкого пышного состояния.
- 4
Вбить яйцо, тщательно перемешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 5
Частями вмешать сухие ингредиенты - муку, какао и молоко.
- 6
Размешать до однородного состояния.
- 7
С помощью ложки или кондитерского мешка выложить тесто на противень круглыми лепешками, не сильно большими, они увеличатся в размере.
Шпаргалка
Как приготовить песочное тесто - 8
Выпекать в разогретом духовом шкафу, температура 180 градусов, 10-12 минут. Пока бисквиты остывают, необходимо приготовить крем.
Инструменты
Термометр для духовки - 9
Взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
- 10
Выложить крем на одну лепешку, накрыть другой
- 11
Приятного аппетита!
