Автор рецептаНастя Кочегарова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 170 г |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Соль | ⅛ чайных ложек |
| Сливочное масло | 143 г |
| Сахар | 150 г |
| Ванильный экстракт | 2 чайные ложки |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Молоко | 240 мл |
| Какао-порошок | 45 г |
| Сахарная пудра | 480 г |
| Абрикосовый джем | 100 г |
Инструкция приготовления
- 1
В миске смешать 170 г муки, 1 чайную ложку разрыхлителя,1/8 чайной ложки соли.
- 2
113 г масла и 150 г сахара взбить миксером в течение 3-х минут. После чего добавить 1 чайную ложку экстракта ванили.
Инструменты
Миксер - 3
Ввести часть мучной смеси, затем 120 мл молока и снова мучную смесь. Замесить однородное тесто без комочков.
- 4
Тесто разделить на 2 части и выпекать 30 минут в разогретой до 160 градусов духовке. Слегка остудить готовый бисквит в противне, а затем достать и остудить полностью.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Для глазури смешать 30 г сливочного масла и 120 мл молока. Нагревать, пока масло не растопится.
- 6
Снять с огня, добавить ванилин, сахарную пудру и какао порошок. Перемешать до однородной массы.
- 7
Поставить глазурь на водяную баню.
- 8
Коржи смазать джемом, сложить вместе. Полить глазурью.
- 9
По желанию можно украсить кокосовой крошкой.
