Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Клубника | 375 г |
| Сахар | 3 ½ столовые ложки |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Пшеничная мука | 1 ¼ стаканов |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Сода | ½ чайных ложек |
| Маргарин | 2 столовые ложки |
| Соль | ¼ чайных ложек |
| Соевый йогурт | 170 г |
| Соевые сливки | 70 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Для начинки смешайте клубнику, сахар и лимонный сок.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 2
Для пирожных: разогрейте духовку до 230°C.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Покройте противень кулинарным спреем. В миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар, соду и соль.
- 4
Добавьте маргарин и перетрите руками до образования комочков.
- 5
Добавьте йогурт до получения мягкого теста.
- 6
Раскатайте тесто в квадрат толщиной 1-1,5 см на присыпанной мукой рабочей поверхности. Вырежьте из теста кружочки диаметром 6 см.
Инструменты
Скалка - 7
Остатки теста сформируйте в еще 4 кружочка.
Инструменты
Кольцо кулинарное - 8
Поместите на подготовленный противень. Выпекайте 9-11 минут до золотистого цвета.
- 9
Разрежьте коржики вдоль, нижние части положите на блюдца. Выложите на каждый по 3 ст.л. клубники, сверху – 3 ст.л. взбитых сливок.
- 10
Сверху положите верхнюю часть коржика, оставшуюся клубнику и сливки.
