Автор рецептаKatrina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 3 стакана |
| Пекарский порошок | 1 чайная ложка |
| Молотая корица | 1 чайная ложка |
| Молотая гвоздика | 1 чайная ложка |
| Молотый имбирь | 1 чайная ложка |
| Молотый мускатный орех | 1 чайная ложка |
| Молотый кардамон | 1 чайная ложка |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Сахар | 2 стакана |
| Тыква | 400 г |
| Цедра апельсина | 1 штука |
| Растительное масло | 250 мл |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Сыр маскарпоне | 200 г |
| Измельченные фисташки | 30 г |
| Очищенные семена тыквы | 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Нагрейте духовку до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Смажьте и присыпьте мукой две формы для выпечки 20 см и отложите в сторону.
- 3
В миске смешайте муку, пекарский порошок, корицу, гвоздику, имбирь, кардамон, мускатный орех, соль и отставьте в сторону.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 4
В другой большой миске смешайте яйца, сахар, тыкву, растительное масло, ваниль и цедру апельсина.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 5
Всыпьте мучную смесь в яичную и хорошо перемешайте. Разделите тесто пополам между подготовленными формами.
- 6
Ложкой выложите маскарпоне сверху на тесто, на расстоянии 5 см друг от друга и затем кончиком тонкого ножа вдавите маскарпоне в тесто. Сверху посыпьте фисташками и тыквенными семечками.
- 7
Выпекайте 35–40 минут, проверяя готовность зубочисткой.
