Автор рецептаШефмаркет
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Цветочный мед | 20 г |
| Сливочное масло | 20 г |
| Молотая корица | ½ г |
| Мускатный орех | 0.2 г |
| Черный душистый перец | ½ г |
| Молотая гвоздика | ½ г |
| Тростниковый сахар | 35 г |
| Сода | ½ г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Пшеничная мука | 262 г |
| Изюм | 75 г |
| Фисташки | 20 г |
| Сушеная смородина | 50 г |
| Жареный арахис | 30 г |
| Лимон | 40 г |
| Сахарная пудра | 80 г |
| Молотый имбирь | 1 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разведите мед до жидкого состояния на водяной бане, добавьте масло, специи, соду, перемешайте.
Инструменты
Диспенсер для меда - 2
Орехи, изюм и смородину пробейте в блендере-стакане до мелкой крошки; снимите цедру с лимона.
Инструменты
Блендер - 3
Смешайте большой пакет муки, ореховую крошку, сахар и цедру лимона, выложите горкой, сделайте в горке углубление, влейте яйца и медовую смесь.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 4
Замесите плотное эластичное тесто, заверните в пищевую пленку и уберте в холодильник на 1 час; присыпьте стол мукой, раскатайте тесто в блин толщиной 1 см.
- 5
Нарежьте тесто квадратом и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Выдавите сок лимона, вливайте сок в сахарную пудру, постепенно помешивая до густой консистенции смеси.
- 7
Остудите пряники, намажьте их лимонной глазурью, дайте настояться и подавайте.
