Автор рецептаNataletta
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 2 стакана |
| Молоко | 2 стакана |
| Соль | щепотка |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Гашеная сода | 1 столовая ложка |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Яйцо и сахар хорошенько взбиваем венчиком (сахара много не надо, потому что, наверняка, есть будете с чем-нибудь сладким: джем, мед, сгущенка; если же хотите сладкие блинчики — сыпьте сахара пол стакана).
Инструменты
Диспенсер для меда - 2
В яйцо с сахаром кладем 2 ложки муки и вливаем немного молока, активно помешивая, чтобы не допустить образования комочков; и так далее — 2 ложки муки и молоко, помешивая, чтобы не было комочков.
- 3
Затем в тесто добавляем 1/4 столовой ложки соды, гашенной уксусом, и все хорошенько перемешиваем.
- 4
Добавляем 2 столовые ложки растительного масла, чтобы блинчики не пригорали.
- 5
Еще раз все хорошо взбиваем венчиком, чтобы тесто получилось воздушное.
- 6
Хорошо разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Инструменты
Блинница - 7
Наливаем половником тесто на сковороду, кому как нравится — можно наливать много, чтобы блинчики были большие, мне вот нравится по чуть-чуть наливать, чтобы они были маленькие и аккуратные.
- 8
Жарьте на небольшом огне. Смотрите внимательно на свой блинчик, как только вы увидите, что он весь покрылся дырочками, то можно переворачивать и немного подождать, пока он подрумянится с другой стороны.
