Автор рецептаАлина Воробьёва
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Кокосовая стружка | 33 г |
| Пломбир | 0.2 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Растительное масло | 100 мл |
| Печенье савоярди | 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Яйца вбить в глубокую миску. Миксером начинаем взбивать их на малой скорости 1 минуту. Переключаем на максимальную скорость и взбиваем ещё 1 минуту. Должна получиться пышная и плотная пена.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Печенье нужно раскрошить в мелкую крошку.
- 3
Пломбир разделяем на одинаковые порционные куски.
- 4
Теперь надо делать всё быстренько. Мороженное обмакнуть в стружке кокоса. Быстро окунаем в яичную пену и обваливаем в раскрошенном печенье.
- 5
Сразу положить заготовки в морозилку на полчаса. Вынуть из холодильника и повторить процедуру обволакивания второй раз (кокос, яйцо, печенье).
- 6
Сковорода с маслом должна быть хорошо прогрета. Положить мороженое в сковороду и обжарить по 15 секунд с каждой стороны. Подавать надо сразу после готовки. Приятного аппетита!
