Автор рецептаЯна Безганс
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность506.6 ккал
Белки4.3 г
Жиры7.2 г
Углеводы112.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Груши | 1 штука |
| Малиновое варенье | 40 г |
| Каркаде | 100 г |
| Палочки корицы | 10 г |
| Молотый анис (бадьян) | 5 г |
| Гвоздика | 2 г |
| Сливки | 50 г |
| Сахар | 50 г |
| Мята | 2 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Заварить чай каркаде, в него добавить специи: корицу, бадьян, гвоздику и сахар. Грушу очистить от кожи и опустить в кипящий чай — и оставить остывать до комнатной температуры.
Инструменты
Чайник электрический - 2
Сделать карамель. Растопить 50 г сахара до коричневого цвета и добавить 10 г сливок. Перемешать до однородной массы — карамель готова! Остаток сливок взбить венчиком до густой пены.
- 3
На дно тарелки вылить малиновое варенье, в центр поставить грушу. С трех сторон выложить взбитые сливки в виде кнелей. Полить грушу карамельным соусом, украсить листьями мяты.
