Автор рецептаOlga Lo
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 200 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сахар | 100 г |
| Сливочное масло | 75 г |
| Черный шоколад 70%-ный | 150 г |
| Какао-порошок | 3 столовые ложки |
| Разрыхлитель | ½ чайных ложек |
| Соль | на кончике ножа |
| Сахарная пудра | 3 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Шоколад поломать на мелкие кусочки и растопите вместе с маслом в микроволновке.
Шпаргалка
Как приготовить шоколадный соус - 2
Яйца с сахаром смешайте миксером в глубокой миске. Мешать до посветления смеси.
Инструменты
Сотейник - 3
В другой миске, венчиком, смешайте все сухие ингредиенты до однородности.
- 4
Подостывший шоколад, постепенно ввести в яичную смесь. Добавить сухие ингредиенты и хорошо перемешать.
- 5
Тесто накрыть плёнкой и убрать в холодильник на три часа, чтобы оно стало более плотным.
- 6
Через три часа достать тесто и скатывать шарики 3 см диаметром. Шарики обкатать в чашке с сахарной пудрой и выложить на пекарскую бумагу. Не забыть оставлять промежутки между ними.
- 7
Совсем немного придавить шарики, чтобы при выпекании они приобрели правильную форму. Выпекать 15-20 минут при температуре 160 градусов.
