История рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность307.8 ккал

Белки16.1 г

Жиры10.7 г

Углеводы36.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

4 порции

Готовить:40 минут

1
Сварить пшено на молоке, учитывая, что оно должно увеличится в размере раза в 3–4. Каша должна получится не густой.
2
Смешать в миске яйца (в зависимости от размера яиц — 5 или 6 штук), сахар и соль. Можно добавить побольше сахара, тогда получится сладкая запеканка.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
Залить половиной смеси сваренное пшено и хорошо перемешать. Вылить в форму для запекания. Остальной смесью полить сверху — для получения красивой и вкусной корочки.
4
Запекать в духовке до получения красивой верхней корочки при температуре 180–200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки