Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Киви | 700 г |
| Цедра лайма | 1 чайная ложка |
| Малина замороженная | 500 г |
| Замороженное манго | 500 г |
| Апельсины | 1 штука |
| Коричневый сахар | 8 столовых ложек |
| Овсяное молоко | 300 мл |
Инструкция приготовления
1Подготовить все ингредиенты.
2Киви очистить и нарезать кубиком.
Инструменты
Нож шефский
3Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправить в морозилку на 2 часа.
4Смешать замороженное киви, цедру лайма, 4 столовые ложки коричневого сахара и 60 мл овсяного молока. Взбить блендером до получения однородной массы.
Инструменты
Блендер
5Переложить получившееся пюре в форму, отправить в морозилку, пока готовится следующий слой.
6Смешать замороженную малину, 2 столовые ложки коричневого сахара и 120 мл овсяного молока, измельчить блендером до однородности.
7Выложить малиновое пюре поверх слоя с киви и отправить в морозилку.
8Измельчить замороженное манго вместе с цедрой и соком апельсина, оставшимися сахаром и овсяным молоком. Когда смесь станет однородной, выложить ее поверх слоя с малиной.
9Ножом или спатулой слегка смешать слои щербета. Накрыть форму пленкой и оставить в морозилке до полного застывания, примерно на 2–3 часа.
10Перед подачей дать шербету немного постоять при комнатной температуре несколько минут, чтобы он размягчился, а затем зачерпнуть ложкой для мороженого и выложить в креманку.
Инструменты
Ложка для мороженого
