Автор рецептаElpukhova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность332.3 ккал
Белки3.7 г
Жиры13.4 г
Углеводы48.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Пшеничная мука | 2 стакана |
| Кардамон | 2 чайные ложки |
| Сливочное масло | 150 г |
| Сахар | 150 г |
| Ванильный экстракт | 1 столовая ложка |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Лимонная цедра | 1 чайная ложка |
| Цветной сахар | 100 г |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:3 часа
- 1
Смешать муку с кардамоном и солью.
- 2
Взбить масло с сахаром до однородной массы. Добавить в смесь яйцо, ваниль, лимонную цедру и все тщательно перемешать миксером.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 3
Приготовить тесто, смешав обе приготовленные смеси.
- 4
Разделить тесто на две равные части и скатать из них колбаски. Чтобы добиться идеальной формы и гладкой поверхности, заверните тесто перед раскаткой в листы из целлофана.
- 5
Охладите тесто, поставив его в холодильник как минимум на 2 часа.
- 6
Охлажденное тесто обкатайте в цветном сахаре и нарежьте из него печенье (толщиной примерно 1 см).
Инструменты
Нож шефский - 7
Выпекать в духовке на пергаментной бумаге при температуре 160 градусов примерно 20-25 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
