Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сахар | 1 стакан |
| Красное сухое вино | ¾ стаканов |
| Палочки корицы | 1 штука |
| Ванильный стручок | 1 штука |
| Замороженные стебли ревеня | 600 г |
| Замороженная клубника | 600 г |
| Молотая гвоздика | ¼ чайных ложек |
| Ванильное мороженое | по вкусу |
| Взбитые сливки | по вкусу |
| Толченые грецкие орехи | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
В небольшой кастрюле смешайте половину сахара и красное вино. Из ванили удалите семечки и добавьте стручок в вино вместе с корицей. Варите 10 минут, затем добавьте оставшийся сахар и перемешайте до полного растворения.
Инструменты
Декантер - 2
Добавьте нарезанный ревень и гвоздику. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите примерно 8 минут, пока ревень не станет мягким. Добавьте клубнику, доведите до кипения и снимите с огня. Оставьте остывать. Накройте крышкой и отправьте в холодильник.
- 3
Из охлажденного компота удалите ваниль и корицу.
- 4
В небольшие креманки выложите шарики мороженого и залейте компотом. Украсьте взбитыми сливками и посыпьте орехами. Подавайте немедленно.
