Энергетическая ценность на порцию

Калорийность198.8 ккал

Белки4.8 г

Жиры3.6 г

Углеводы37.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Готовить:2 часа 45 минут

1
Смажьте маслом две хлебные формы.
2
Разогрейте духовку до 250 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
3
Смешайте три вида муки, вотрите дрожжи до образования мелкой крошки. Добавьте соль, воду и замесите тесто. Сформируйте из теста шар, накройте и оставьте на 1 час.
4
Выложите тесто на поверхность, разделите на 2 части, сформируйте 2 шара и, укрыв, оставьте еще на 10 минут.
Инструменты
Нож керамический
5
На присыпанной мукой поверхности сформируйте тесто в 2 батона, смочите водой и обваляйте в семечках. Уложите батоны в формы, накройте полотенцем и оставьте на 1 час.
6
Сбрызните стенки духовки из пульверизатора, поместите батоны в духовку и пеките 15–20 минут.
Инструменты
Пульверизатор