Автор рецептаМария Горбунова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Яблоко | 3 штуки |
| Пшеничная мука | 200 г |
| Разрыхлитель | ½ чайных ложек |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Сливочное масло | 50 г |
| Сахар | ½ стаканов |
Инструкция приготовления
- 1
Форму для запекания смазать сливочным маслом.
- 2
Яблоки помыть, очистить, порезать на мелкие кусочки, но не натирать. Кусочки должны получиться диаметром 2–3 см. Разложить их по дну формы.
Инструменты
Нож шефский - 3
Поверх яблок мелкими кусочками разложить/покрошить сливочное масло.
- 4
Для теста взбить яйца, добавить сахар и опять взбить до растворения сахара. Добавить муку и опять взбить, положить разрыхлитель и опять взбить. Таким образом смесь получится максимально воздушной. Тесто должно быть достаточно жидким, как сметана — не делайте его слишком густым.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 5
Залить смесь в форму поверх яблок и масла, дать постоять 15–20 минут и потом запекайте в разогретой духовке минут 20–30 до готовности при температуре 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Проверять тесто спичкой — если тесто не прилипает к спичке, значит пирог готов!
