Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Шербет из папайи и лайма

Шербет из папайи и лайма

АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
294
2
2
59
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Мякоть папайи
8 стаканов
Вода
½ стакана
Сахар
½ стакана
Кокосовое молоко
¼ стакана
Сок лайма
2 столовые ложки
Тертая цедра лайма
1 чайная ложка
Соль
щепотка
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Выложите нарезанную кубиком папайю на противень и отправьте в морозилку на ночь.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
2В сотейнике смешайте сахар и воду. Доведите до кипения и варите, помешивая, 5 минут. Снимите с огня и охладите. В это время достаньте папайю из морозилки и дайте полежать 15 минут.
Изображение
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
3Переложите папайю в блендер и добавьте сироп, кокосовое молоко, сок лайма, цедру и соль. Взбейте до однородной массы.
Блендер представляет собой главную деталь — «ногу», на которую крепятся разные насадки. Главная задача блендера — измельчение продуктов. Блендеры бывают погружными, стационарными и портативными. С помощью блендера можно приготовить суп-пюре, смузи, взбить, например, белки или пробить в крошку орехи и лед.
Инструмент
Блендер
4Переложите в мороженицу или контейнер и заморозьте, периодически перемешивая. Так же можете подавать сразу, не замораживая.
Для того чтобы приготовить сорбет или мороженое без лишних хлопот, пригодится мороженица, которая возьмет на себя заботы по заморозке и перемешиванию. Есть аппараты, которые замораживают собственными силами, а есть такие, которым самим нужно предварительно побывать в морозилке. «Афиша–Еда» устраивала ревизию последних, и после долгих и тщательных экспериментов лучшей оказалась мороженица Nemox Dolce Vita.
Инструмент
Мороженица
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Комментарии (1):
Аватар
Мила Супинская25 сентября 2013
0
Мне кажется, я в жизни не пробовала ничего лучше. Даже не ожидала. Правда, банан добавила вместо половины папайи и кокосового молока значительно больше :)
Читайте также:
Похожие рецепты
Яблочные колечки в слоеном тесте как в пинтерест
Яблочные колечки в слоеном тесте как в пинтерест
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
5 порций
50 минут
0
2
0
Яблоки в духовке с творогом и изюмом
Яблоки в духовке с творогом и изюмом
Автор: Валентина
2 порции
30 минут
0
1
0
Запеченные яблоки с творогом
Запеченные яблоки с творогом
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
3 порции
40 минут
1
2
0
Маринованная дыня с мороженым из дыни с ромашкой
Маринованная дыня с мороженым из дыни с ромашкой
Автор: Еда
4 порции
1 час
0
1
0
Мороженое «‎Беллини»
Мороженое «‎Беллини»
Автор: Еда Эксперт
4 порции
20 минут
0
1
0
Фруктовый смузи с клубникой
Фруктовый смузи с клубникой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
15 минут
0
1
0
Жареные бананы в кляре из тыквенной муки
Жареные бананы в кляре из тыквенной муки
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
25 минут
0
1
0
Десерт с семенами чиа и клубникой
Десерт с семенами чиа и клубникой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
30 минут
3
2
0
Яблоки, запеченные с черносливом и грецкими орехами
Яблоки, запеченные с черносливом и грецкими орехами
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
6 порций
30 минут
0
2
0
Сладкий кляр для фруктов
Сладкий кляр для фруктов
Автор: Еда
4 порции
30 минут
5
1
0