Автор рецептаЕда
Шоколадная колбаса — вкусный и простой десерт родом из детства. Этот десерт логично вписывается в череду ностальгических новогодних блюд вроде оливье, заливного или селедки под шубой. Приготовить шоколадную колбасу можно за 15 минут. Состав простой: сливочное масло, какао-порошок, сахар, грецкие орехи, печенье. А получается, если следовать рецептуре шеф-повара Лары Кацовой, наркотически вкусная штука, которую можно подать хоть к чаю, хоть с коньяком. А еще такую колбасу можно преподнести в качестве ностальгического подарка. Орехи можно добавлять любые, не только грецкие, также в колбасу можно отправить вяленые ягоды или цукаты.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 180 г |
| Какао-порошок | 3 столовые ложки |
| Сахар | 130 г |
| Грецкие орехи | 150 г |
| Печенье | 400 г |
| Молоко | 150 мл |
Инструкция приготовления
1Подготовить необходимые ингредиенты.
2В сотейнике растопить масло.
Инструменты
Сотейник
3Добавить сахар, влить молоко. В масляную смесь добавить какао. Перемешать
4Орехи мелко порубить.
Инструменты
Нож шефский
5Печенье также измельчить.
Инструменты
Нож шефский
6В печенье высыпать измельченные орехи. Перемешать.
7Влить смесь с какао. Перемешать. Отправить в холодильник на полчаса (не обязательно).
8Растянуть пищевую пленку. Пластом выложить готовую смесь.
9Оформить в виде колбасы. Завернуть в фольгу. Отправить в морозилку до застывания.
10Готовую колбасу распаковать и нарезать.
