Энергетическая ценность на порцию

Калорийность435.6 ккал

Белки18.6 г

Жиры12.7 г

Углеводы60.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:30 минут

1
Приготовьте шоколадно-бисквитный корж.
2
Растворите желатин в 60 мл холодной воды.
3
Смешайте 100 мл сахара, какао, щепотку соли, затем влейте молоко. Поставьте на средний огонь и варите, постоянно помешивая, пока сахар не растворится и смесь не закипит. Варите 5 минут, затем добавьте горячей воды.
4
Добавьте 45 мл шоколадной смеси в хорошо взбитые яичные желтки. Вылейте смесь в шоколад. Варите, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
5
Вмешайте желатин и ваниль. Охладите и добавьте взбитые яичные белки.
6
Перемешайте со 100 мл сахара, пока он не растворится. Подавайте на кусочках шоколадного бисквита.