Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 200 г |
| Сливочное масло | 250 г |
| Сахарная пудра | 50 г |
| Лимонная цедра | 1 столовая ложка |
| Миндаль | 3 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Темный шоколад | 300 г |
| Сливки | 2 столовые ложки |
| Малина | 350 г |
Инструкция приготовления
- 1
Замесите тесто из муки, сахара, сливочного масла, молотого миндаля, соли, яйца и цедры лимона. Скатайте из теста шар, заверните в пленку и в пленку и оставьте на 3 часа в холодном месте.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 2
Чтобы приготовить начинку, растопите шоколад на водяной бане.
Шпаргалка
Как приготовить шоколадный соус - 3
Нагрейте сливки и соедините с шоколадом. Нарежьте сливочное масло кубиками и добавьте в шоколадную смесь.
- 4
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности и выложите в смазанную маслом форму для выпечки.
- 5
Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте корж в течение 15 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
На готовый корж выложите малину и залейте шоколадным кремом. Оставьте на 30 минут, а затем поставьте в холодильник на 1,5 часа.
