Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность522.2 ккал
Белки4.2 г
Жиры41.1 г
Углеводы33.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сливки 48%-ные | 1.3 стаканов |
| Темный шоколад | 140 г |
| Мятная карамель | 60 г |
| Экстракт мяты | ½ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Нагрейте 0,3 стакана сливок в кастрюле, затем добавьте измельченный шоколад и щепотку соли и перемешивайте до однородной массы. Переложите в миску и оставьте остывать при комнатной температуре на 30 минут, иногда помешивая.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Взбейте оставшиеся сливки с мятным экстрактом в крепкую пену. Добавьте охлажденную шоколадную смесь и взбейте до однородной массы. Вмешайте половину измельченной карамели и разложите по 4 бокалам или креманкам. Посыпьте оставшейся измельченной карамелью и поставьте в холодильник на 1 час.
