История рецепта

Шоколадное мороженое никого не может оставить равнодушным. Но состав магазинного мороженого часто оставляет желать лучшего. Далеко не каждый производитель использует для производства сливки. Что же делать? Конечно, самостоятельно приготовить мороженое из натуральных ингредиентов! Тем более, это совсем не сложно. В этом простом рецепте всего три составляющих. Вам даже не понадобится мороженица.
А какао тертое придаст мороженому шоколадный вкус и передаст пользу какао-бобов.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность427.1 ккал

Белки4.4 г

Жиры36.9 г

Углеводы20.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Сливки 35%-ные	500 мл
Масло какао	30 г
Сгущенное молоко	190 г

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут

1
Растопить какао тертое в микроволновой печи. Каждые 20 секунд перемешать какао, чтобы не перегреть его.
2
В растопленное какао тертое добавить сгущенное молоко (190 г - половина стандартной банки). Хорошо перемешать смесь.
3
Взбить холодные сливки до устойчивых пиков.
4
Добавить сгущенное молоко в сливки. Аккуратно перемешать силиконовой лопаткой движениями снизу вверх.
Инструменты
Силиконовые лопатки
5
Убрать мороженое в морозильную камеру на несколько часов.