Энергетическая ценность на порцию

Калорийность494.9 ккал

Белки6.7 г

Жиры33.6 г

Углеводы37.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
Растопить на водяной бане или в микроволновке шоколад и масло. Немного остудить.
Инструменты
Сотейник
2
Взбить миксером в миске яйца с сахаром и аккуратно ввести к ним шоколад, при этом постоянно помешивая.
Инструменты
Миксер
3
Заранее просеять муку и аккуратно добавить к яично-шоколадной смеси. Перемешивать, чтобы не было комочков. Добавить ликер и все еще раз перемешать.
Инструменты
Сеялка для муки
4
Залить в силиконовые формы, оставляя от края по 1 см, по принципу выпекания маффинов. Духовку предварительно разогреть до 200 градусов и отправить в нее десерт на 5–10 минут. Проверять готовность зубочисткой. Внутри тесто должно быть жидким. Готовый фондан украсить по желанию пудрой или какао.
Инструменты
Термометр для духовки