Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность537.8 ккал
Белки6.8 г
Жиры38.2 г
Углеводы42.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сливочное масло | 30 г |
| Сливы | 400 г |
| Коричневый сахар | 2 столовые ложки |
| Темный шоколад | 170 г |
| Бразильские орехи | 15 штук |
| Сливовый соус | 4 столовые ложки |
| Портвейн | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Растопить сливочное масло в небольшой кастрюльке на среднем огне. Выложить сливы и тушить 2–3 минуты, пока они не размягчатся. Добавить сахар и готовить до начала карамелизации. Снять с огня.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Растопить шоколад на водяной бане, не давая форме касаться кипящей воды.
Инструменты
Сотейник - 3
К сливам влить сливовый соус с портвейном. Выложить массу в четыре сервировочные креманки, сверху украсить орехами и охладить до подачи.
Инструменты
Барный набор
