Автор рецептаКсения Санина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Морковь | 2 штуки |
| Куриное филе | 200 г |
| Лук | 1 штука |
| Сливки 10%-ные | 100 мл |
| Кабачки | 2 штуки |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Сыр | 60 г |
| Соль | по вкусу |
| Соевый соус | 1 столовая ложка |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Бальзамический уксус | 1 столовая ложка |
| Специи | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Куриное филе мелко нарезать (можно прокрутить через мясорубку), замариновать в соевом соусе и бальзамическом уксусе (можно заменить соком лимона), поперчить, добавить любимые специи, чеснок и оставить на 15–20 минут.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Морковь нарезать тонкой соломкой (можно натереть на терке), лук мелко нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Потушить куриное филе с морковью и луком на разогретой сковороде 10–15 минут, затем добавить сливки и потушить еще 10 минут (выпарить лишнюю жидкость).
- 4
Кабачки нарезать кольцами или ломтиками (толщиной около 0,5 см), посолить и обжарить на сковороде (лучше гриль) по 2 минуты с каждой стороны (сковороду можно слегка смазать оливковым маслом).
- 5
Выложить на дно формы для запекания слой кабачков (у меня 3 слоя,так что можно все кабачки разделить на 3 части), затем слой поджарки с курицей, снова кабачки, снова курица с овощами, сверху оставшиеся ломтики кабачков гриль. Посыпать сверху тертым сыром и поставить в духовку на 10–15 минут (при температуре 200 градусов).
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
