Автор рецептаDary Fedorova
История рецепта
так уж вышло, что некоторые мои друзья перестали питаться мясом, яицами и всем таким прочим...пришлось научиться готовить немного подругому.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сахар | 1 ½ стаканов |
| Сметана | 200 г |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Сливки 30%-ные | 500 г |
| Пшеничная мука | 2 стакана |
| Кисель | 1 стакан |
| Киви | 700 г |
| Бананы | 3 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Сметану взбить с сахаром и разрыхлителем, постепенно всыпать муку, продолжая взбивать (или энергично мешать) — должна получиться вязкая масса, похожая на густую сметану, медленно стекающая с ложки (или венчика).
- 2
Тесто разделить на 2 части (чтобы выпечь 2 коржа), залить в форму, выпекать при температуре 175 градусов, пока не зарумянится, проверить готовность деревянной лучинкой (зубочисткой), примерно 25–30 минут, но бывает и дольше.
- 3
Готовые коржи разрезать вдоль на 2 каждый (чтобы получилось 4 коржа). Пропитать киселем (кисель я покупаю в квадратных пачках сухой спресованный — инструкция по приготовлению на пачке).
- 4
Смазать взбитыми сливками каждый слой и проложить нарезанными на тонкие кружки фруктами. Получившуюся стопку коржей и начинки снаружи обмазать взбитыми сливками. Украсить торт на свой вкус.
- 5
Крем из взбитых сливок. Сливки охладить и взбить миксером на максимальной скорости 10 минут, добавить сахар и взбивать еще 5–7 минут.
