Автор рецептаНаталия
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сметана | 625 г |
| Сахар | 2 стакана |
| Разрыхлитель | 10 г |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Какао-порошок | 2 столовые ложки |
| Соль | щепотка |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Яйца взбить со щепоткой соли и с последующим введением 1 стакана сахара до образования устойчивой пены.
Инструменты
Миксер - 2
В муку добавить разрыхлитель и в полученную смесь ввести 250 миллилитров сметаны.
- 3
Все ингредиенты аккуратно смешать в однородную массу, которую разделить на 2 части.
- 4
Во вторую часть теста ввести 2 столовые ложки какао-порошка и снова размешать.
- 5
Отдельно испечь 2 коржа при температуре 180 градусов приблизительно 15 или 20 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Пока они пекутся, приготовить крем. 1 стакан сахара с оставшимся количеством сметаны (по желанию можно добавить также какао-порошок).
- 7
Остывшие коржи разрезать на два пласта.
Инструменты
Нож для сашими - 8
Выложить их, чередуя, прослаивая сметанным кремом.
- 9
Оставить на 3–4 часа для пропитывания и поставить в холодильник для застывания.
