Автор рецептаАнна Бойченко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1136.9 ккал
Белки11.6 г
Жиры72 г
Углеводы110.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Сметана 33%-ная | 1300 г |
| Сливочное масло | 200 г |
| Сахар | 2 ½ стакана |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Ванильный сахар | по вкусу |
| Гашеная сода | 1 чайная ложка |
| Пшеничная мука | 3 стакана |
| Какао | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Яйца взбить с 1,5 стаканами сахара, добавить 500 г сметаны, перемешать, влить растопленное масло, добавить ванильный сахар.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Добавить муку и гашеную уксусом соду. Перемешать.
- 3
Тесто разделить на 2 части, в одну добавить какао.
- 4
Выложить обе части на противень и поставить в духовку на 20–30 минут при 160 градусах.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Вынуть из духовки и каждую часть разрезать пополам.
Инструменты
Нож керамический - 6
Для крема взбить оставшуюся часть сметаны с оставшимся стаканом сахара и ванильным сахаром.
- 7
Выкладывать поочередно корж с добавлением и корж без какао, промазывая каждый корж кремом. Дать постоять 10–12 часов.
