Автор рецептаГеография На Вкус С Никой Ганич
Рецепт взят из книги «География на вкус. Латвия» авторства Ники Ганич.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сметана | 1000 г |
| Сливочное масло | 50 г |
| Сахар | 100 г |
| Пшеничная мука | 400 г |
| Сахарная пудра | 200 г |
| Ванилин | 4 г |
| Клубника | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Для коржей растопить сливочное масло, добавить сахар и сметану (200 г) и перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Разделить на 15 равных частей. Раскатать на пергаментной бумаге круглые тонкие лепешки нужного диаметра. Выпекать при температуре 200 градусов в течение примерно 3–5 минут до золотистого цвета.

Инструменты
Термометр для духовки - 2
Для крема ингредиенты (800 г сметаны, 200 г сахарной пудры, 4 г ванилина) тщательно перемешать.
- 3
Коржи промазать кремом и уложить друг на друга. Накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 5–6 часов, чтобы коржи пропитались.
- 4
Клубнику протереть с сахаром по вкусу. Украсить ею торт.










