Автор рецептаElizaveta Shirshina
История рецепта
Я бесконечно люблю тех кто меня окружает и тех кто ежедневно меня вдохнавляет на поступки и изобретения)
Этот рецепт был собран из двую стандартных и фантазии. Скучно готовить по плану, нужно фантазировать и никогда не расстраиваться неудачам, кулинария это или работа, жизнь без опыта скучна. Эксперементируйте, фантазируйте, создавайте) Учитесь и учите других)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сахар | 1.2 стаканов |
| Лимонная цедра | 3 г |
| Растительное масло | 6 столовых ложек |
| Яблоко | 3 штуки |
| Разрыхлитель | 10 г |
| Ванилин | 10 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Пшеничная мука | 300 г |
| Мята | 5 г |
Инструкция приготовления
- 1
3 яйца взбить со стаканом сахара.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Очистить яблоки, нарезать на не очень мелкие части, положить в кастрюльку и засыпать остатками сахара. Довести до карамелизации. После их готовности слить жидкость в стакан, а сами яблоки остудить.
Инструменты
Ложка для удаления семян - 3
В уже взбитые яйца добавить масло, цедру лимона, мяту. Разрыхлитель и ванилин предварительно смешать с мукой и небольшими порциями вмешивать в яйца.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 4
Вмешать яблоки в тесто. Форму для теста смазать растительным маслом и влить туда тесто.
- 5
Готовится пирог при температуре 180 градусах 20–25 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Готовый пирог достать из печи. Тонкой зубочисткой сделать множество отверстий в пироге, дать ему полминутки подышать и затем медленно полить тем, что осталось после карамелизированных яблок.
- 7
Если вы не собираетесь подавать горячим, то после того, как карамель застынет, можно посыпать его сахарной пудрой, в моем случае это была пудра с корицей — идеальный вариант.
