Автор рецептаКулинарнадомник
История рецепта
Пятница, работа закончилась, хотелось устроить себе небольшой праздник. Я купил вина и думал пожарить мясо, но потом мне вдруг захотелось супа. Я представил сколько времени уйдёт на приготовление и немного расстроился, но потом решил поискать что-то быстрое и оригинальное и нашёл! То что получилось сфотографировал. А вечер прошел отлично!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 100 г |
| Куриный бульон | 1 л |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Молоко | 1 стакан |
| Петрушка | 1 пучок |
| Зеленый лук | 1 пучок |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сало | 1 кусок |
Инструкция приготовления
- 1
Смешать молоко с яйцом, солью, мукой, мелко рубленной зеленью, дать постоять 30 минут.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 2
Испечь тонкие блинчики на среднем огне: смазать салом сковороду, вылить половник жидкого теста, распределяя его по всей поверхности сковороды ровным слоем. Когда одна сторона блинчика станет матовой, перевернуть его на другую и жарить еще минуту, снять, пока блин горячий надо его аккуратно скатать в трубочку, дать остыть и нарезать ножом поперек.
Шпаргалка
Как приготовить блины - 3
Блинные вертушки переложить в тарелку, залить горячим бульоном. Подавать сразу, посыпав мелко рубленым зеленым луком и черным перцем.
