Автор рецептаMarina Antosevich
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность494 ккал
Белки11.4 г
Жиры37.9 г
Углеводы27.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Пшеничная мука | 200 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Оливковое масло | 75 мл |
| Разрыхлитель | ½ чайных ложек |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Сыр | 180 г |
| Белые кунжутные семечки | 30 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
На доску высыпать муку (можно просеять), добавить к ней разрыхлитель, сахар, соль, и перемешать.
- 2
Сыр натереть на мелкой терке — тогда тесто будет более однородным, либо на крупной терке — тогда в печенье будут зажаристые румяные точки, как на фото.
Инструменты
Терка ручная - 3
Добавить к муке размягченное сливочное масло, вымесить тесто, добавляя оливковое масло в процессе. Скатать из теста колбаски небольшого диаметра, завернуть в пленку, отправить в холодильник на 20–30 минут.
- 4
Охлажденные колбаски нарезать, выложить на противень с листом для выпекания, чуть-чуть смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать 15–20 минут.
