Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Кокосовая стружка | 50 г |
| Миндаль | 160 г |
| Соль | щепотка |
| Кокосовое масло | 6 столовых ложек |
| Кленовый сироп | 3 столовые ложки |
| Манго | 2 штуки |
| Сироп сорго | 2 столовые ложки |
| Лимонный сок | 1 чайная ложка |
| Ваниль | ½ штук |
Инструкция приготовления
- 1
Перемолоть в блендере или в кофемолке до состояния муки миндаль и кокосовую стружку. Добавить в муку три столовые ложки кокосового масла, кленовый сироп и щепотку соли и перемалывать дальше до состояния «мягкого шарика». Распределить тесто в формах для тарталеток (заранее проложить пищевой фольгой) и убрать в холодильник.
Инструменты
Блендер - 2
Положить в блендер мякоть одного манго, три столовые ложки кокосового масла, влить лимонный сок, сироп сорго, добавить ваниль и щепотку соли и перемолоть все до состояния пюре. Вынуть тарталетки из холодильника, начинить их манговой массой прямо в формочках и снова убрать в холодильник на три-четыре часа.
- 3
Перед подачей украсить тонкими дольками манго.
