Автор рецептаMarianna Makhotkina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность923.6 ккал
Белки28.1 г
Жиры36.8 г
Углеводы132.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Груши | 500 г |
| Сыр моцарелла | 300 г |
| Красное вино | 100 мл |
| Сахар | 1 стакан |
| Лимонная кислота | по вкусу |
| Бальзамический уксус | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Приготовить соус. Для этого сварить сиром густоты жидкого меда; в конце добавить бальзамический уксус и лимонную кислоту. Соус должен получиться кисловатым.
- 2
Груши очистить от кожи и сердцевины.
Инструменты
Нож керамический - 3
Груши и моцареллу нарезать ломтиками в 0,5 см.
- 4
В смазанную форму выложить слой грушевых пластин. Покрыть слоем моцареллы. Продолжать в таком духе, пока не закончатся ингредиенты. Завершить слоем моцареллы.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 5
Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 15–20 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Остудить до консистенции парного молока. Выложить на десертную тарелку, полить теплым соусом и подавать.
