Автор рецептаТатьяна Федянина
История рецепта
Когда и кто поделился рецептом этого теста, я уже и не помню. Я и представить не могла, что это "Хрущевское тесто". Выпечка из такого теста получается великолепной. Пахнет сильно дрожжами - но в готовом изделии запах вообще не ощущается. Можно расстаивать готовые изделия, можно так печь - будет чуть менее пушисто.
Любая начинающая домохозяйка, приготовив один раз такое тесто, оценит его по достоинству, и в дальнейшем будет очень часто его использовать на своей кухне.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Соль | ½ чайных ложек |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Молоко | 1 стакан |
| Свежие дрожжи | 50 г |
| Маргарин | 200 г |
| Пшеничная мука | 3 ½ стакана |
Инструкция приготовления
- 1
Дрожжи перемешать с солью и сахаром. Развести молоком. Молоко можно брать холодное.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 2
Размягченный маргарин перетереть с мукой. Влить разведенные дрожжи. Замесить тесто.
- 3
Тесто должно быть негустым и тяжелым, быстро в процессе замеса начинает отлипать от рук. Тесто скатать в шар, положить в кастрюлю, кастрюлю в холодильник.
- 4
Через 4 часа тесто можно разделывать. Можно это тесто делать на ночь.
