Автор рецептаАнастасия Sh.
Сами по себе эти сконы совершенно нейтральны на вкус, несладкие, могут служить дополнением в качестве «хлеба», а с медом или джемом можно подать с чаем. По желанию в базовый рецепт можно добавить другие ингредиенты :-).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Тыквенное пюре | 125 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Молоко | 125 мл |
| Сливочное масло | 30 г |
| Сахарная пудра | 2 столовые ложки |
| Пшеничная мука | 3 стакана |
| Разрыхлитель | 18 г |
Инструкция приготовления
- 1
Взбить масло с пудрой, затем смешать с тыквенным пюре, яйцом и молоком.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 2
Добавить просеянную муку с разрыхлителем (1уп.), вымешать эластичное тесто.
- 3
Раскатать пласт толщиной 2см. Вырезать из теста сконы с помощью ножа или формы. Они должны быть выше и меньше диаметром, чем на фото, я для эксперимента вырезала имеющимся кулинарным кольцом и раскатала тесто более плоским.
- 4
Выложить сконы на смазанный маслом противень, слегка смазать их молоком. Получится целый противень.
- 5
Выпекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 10-12 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Подавать теплыми со сливочным маслом, джемом или медом.
