Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 250 г |
| Пшеничная мука | 300 г |
| Тыква | 500 г |
| Сахарная пудра | 150 г |
| Какао | 40 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Молотая корица | 10 г |
| Тростниковый сахар | 100 г |
| Концентрированное молоко | 380 мл |
| Горький шоколад | 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Смешайте размягченное сливочное масло, муку, сахарную пудру и какао с помощью миксера до однородного состояния. Положите тесто на некоторое время в холодильник.
Инструменты
Миксер - 2
Разогрейте духовку до 190 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Смажьте маслом большую форму для пирога. Выложите тесто в форму, равномерно распределив. Поставьте на 20 минут в холодильник. Затем сверху теста положите фольгу и насыпьте фасоль и поставьте в духовку на 15 минут. Затем снимите фольгу с фасолью.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 4
Тем временем, смешайте остальные ингредиенты в блендере до однородного состояния, в конце добавьте молоко. Хорошо взбейте и выложите начинку на тесто. Пеките при 180 градусах примерно 1 час.
Инструменты
Блендер - 5
На водяной бане растопите шоколад и сверху украсьте пирог.
Шпаргалка
Как приготовить шоколадный соус
