Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сахар | 0.3 стаканов |
| Имбирное печенье | по вкусу |
| Сливочное масло | 6 столовых ложек |
| Молотый имбирь | ¾ чайных ложек |
| Сыр рикотта | 700 г |
| Коричневый сахар | 1 стакан |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Тыквенное пюре | 1 стакан |
| Ваниль | 1 чайная ложка |
| Молотая корица | 1 чайная ложка |
| Молотая гвоздика | ¼ чайных ложек |
| Молотый мускатный орех | ¼ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Раскрошите имбирное печенье, чтобы получилось 2 стакана крошки. Переложите в миску.
- 3
Добавьте белый сахар, 0,25 чайные ложки молотого имбиря и размягченное сливочное масло. Хорошо перемешайте и выложите тесто в круглую неглубокую форму, распределив по дну и бортикам.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 4
Выпекайте корж 5 минут.
- 5
Тем временем, в миске смешайте рикотту с яйцами, добавляя по одному, затем добавьте коричневый сахар, тыквенное пюре, ваниль, корицу, оставшийся имбирь, гвоздику и мускатный орех. Все хорошо перемешайте и выложите на корж.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 6
Запекайте при 180 градусах 60-70 минут до готовности.
Инструменты
Термометр для духовки - 7
Охладите и отправьте в холодильник на ночь.
